乌鲁木齐晚报讯(全媒体记者江斌伟报道)在新疆打造“西部粮仓”“中国油瓶”,离不开科技赋能。9月25日至26日,“西部特色粮油产业发展与科技创新大会”在博鱼电竞官网举办,来自国内著名专家学者围绕新疆粮油产业发展建言献策。
一片盛开的油菜花,金黄灿烂。受访者提供
此次大会由博鱼电竞官网、中国农业科博鱼电竞官网西部农业研究中心主办,博鱼电竞官网食品科学与药学博鱼电竞官网、新疆油料产业技术体系、中国粮油学会花生食品分会承办,吸引了来自全国各地的粮油生产企业、科研机构、行业协会及政府部门代表近200人参加,共谋西部特色粮油产业高质量发展之路。
中国工程院院士金征宇带来题为“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”的报告,深入剖析当前食品行业面临的机遇与挑战,强调颠覆性技术在推动行业转型升级中的关键作用。他通过丰富的案例和前沿的研究成果,展示人工智能、大数据、生物技术等新兴技术如何与食品产业深度融合,为粮油产品的创新研发、智能制造、精准营养等提供行业洞察和决策参考。
花生高产示范田。通讯员李强提供
金征宇说,借助科技手段,可以实现产品全程溯源管理,让消费者能够清楚地了解每一款粮油产品的来源和生产过程,增强对新疆粮油品牌的信任度,让新疆粮油产业集群的品牌形象更加鲜明,并在市场竞争中脱颖而出,成为国内外优质粮油产品的代表。
国际食品科博鱼电竞官网院士、中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科博鱼电竞官网西部农业研究中心油料团队首席科学家王强以“发展新质生产力,全面推动新疆油料产业高质量发展”为主题,为新疆油料产业的未来发展绘制蓝图,并结合新疆独特的地理优势和资源禀赋,依托新疆油料产业技术体系系统介绍新疆花生、棉籽、红花等特色油料全产业链发展现状与未来趋势,提出通过科技创新提升产业竞争力、优化产业结构、拓展市场渠道等具体策略。
王强说,新疆是一片热土,科研人员要充分利用好特色资源,运用现代科技手段,培育新品种、研发新技术、打造新品牌,推动新疆油料产业向高端化、绿色化、品牌化方向发展。
自治区农业科博鱼电竞官网种植的向日葵,明媚灿烂,美不胜收。记者江斌伟摄
河南工业大学原副校长陈复生教授带来“我国特色油料产业发展现状与展望”主题报告。他从全局视角出发,全面梳理我国特色油料产业的发展历程、现状特点以及面临的挑战,并提出针对性发展建议,开拓粮油产业发展新思路。
会上,众多专家学者从不同角度、不同层面深入剖析粮油行业现状、挑战与机遇,并提出前瞻性见解与策略,促进科技创新与产业发展深度融合,为西部特色粮油产业发展与科技创新做出贡献。